（中央社記者吳欣紜台北4日電）近年各地陸續推動學校營養午餐免費或擴大補助，多個民間團體擔憂午餐品質，今天提出5大訴求，包含保障充足用餐時間、提高在地農產採購比例等，要求各地參選人簽署承諾。

九合一選舉逼近，學校午餐政策成為攸關百萬學童健康的重要地方治理議題，主婦聯盟環境保護基金會、大享食育協會、水花園有機農學市集、台灣家長教育聯盟、兒童福利聯盟基金會、綠色餐飲指南、餐盒食品商業同業公會全國聯合會、營養師公會全國聯合會等8個民間團體今天發起「學校午餐升級承諾行動」，要求地方首長參選人守住營養午餐品質底線。

民團指出，近年各地陸續推動學校午餐免費或擴大補助，午餐經費如何在免費與品質間取得平衡，已成為地方政府的重要課題，許多國家的經驗也顯示，學校午餐改革的重點並不只是「誰付錢」，而是政府如何運用龐大的公共採購力量，同時推動兒童健康、農業、環境與教育。

民團表示，學校午餐不是單純的「供餐服務」，而是一項可以同時推動兒童健康、支持地方農業、發展永續飲食、落實食育與社會公平的公共政策，地方首長掌握實質行政調度、政策整合與預算配置權，是啟動學校午餐改革的關鍵樞紐，因此提出五大訴求，盼能建立一個健康、永續且公平的地方食物系統。

民團指出，這次行動提出五大核心承諾，要求參選人正面回應，包含保障充足用餐時間與餐飲供應透明度、提高學校午餐採購在地農產品比例、增加有機與友善食材供餐頻次、逐步增加學校營養師人數以及每年公布學校午餐基礎資料。

民團說，所有參選人的簽署進度，以及親簽承諾書與手持承諾書照片，將即時更新於「活動專頁」與各發起團體社群平台，也預計在10月中旬公辦政見發表會前召開記者會，向選民與媒體正式公布全台參選人的簽署結果，也作為家長與社會大眾檢視參選人食農教育及永續承諾的重要指標。（編輯：李亨山）1150904