把根種回來2（中央社記者吳欣紜台北26日電）油芒是瀕臨絕跡的台灣特有植物，中央研究院團隊復育油芒十多年，成功找回野生植株並栽培種原，保存於國家種原庫，儘管大規模種植有困難，但仍具有土地與文化傳承的重要價值。

油芒曾是原住民部落的糧食作物，隨著時間演進漸漸消失，中研院植物暨微生物學研究所前特聘研究員邢禹依投入油芒復育計畫多年，除了希望讓油芒商品化幫助原住民部落，也盼透過油芒抗旱耐鹽的特性，為世界上糧食缺乏的地區盡一分心力。

中研院油芒復育計畫在2012年起至2022年間進行，如今告一段落。邢禹依告訴中央社記者，研究團隊在計畫開始前就投入油芒復育工作等基礎研究，包含到原鄉、三地門等地尋找油芒、取得栽培種等。

這過程花了約4、5年後有初步成果，她才在2012年正式提出計畫、取得經費，復育計畫在中研院等單位經費支持下，陸續也與台灣大學、高雄農改場、屏東畜產試驗所等單位合作，直至2022年計畫完結。

長年擔任邢禹依研究助理的徐子富說，油芒過去曾被探討應用於食品、飼料及生技產品，計畫期間也有小型商品化，只不過商品化除了需要開發技術，更需要穩定且足量的原料供應，如果在市場及通路尚未成熟前就鼓勵大量種植，可能重演部分特色作物產量增加、需求卻不足的產銷失調問題。

油芒要從研究走向大規模產業應用，面臨不少挑戰。徐子富表示，油芒幼苗與一般雜草不易區分，需先在育苗盆中培育再移植，每株苗成本約新台幣8元，每公頃約需4萬5000株，光是購苗就要約36萬元，對農民而言是相當大的前期投入。

徐子富也提到，油芒在台灣尚未建立完整的代耕體系，農民難以像水稻一樣，透過專業團隊協助播種、田間管理及收穫，一旦遇颱風造成倒伏，也可能影響產量及交貨，增加企業投入產品開發的風險。

不過，雖沒有大規模復育，但油芒仍讓台灣部落推廣逐漸發展出不同方向。徐子富指出，如今有部落結合在地特色製作油芒餅乾等產品，搭配生態旅遊及手作體驗，讓遊客認識油芒與傳統文化，也有食農教育計畫與部落周邊學校合作，讓孩子透過製作饅頭、飯糰等活動，認識傳統作物。

此外，徐子富也提到，油芒也代表台灣走向國際交流，花蓮原住民族夥伴每年會前往義大利參加國際慢食節，讓油芒作為台灣特色作物與國際接軌，顯示油芒也可透過國際展會，呈現台灣原生農作物的文化與農業價值。

邢禹依表示，對研究人員而言，復育不只是讓作物重新種植，更重要的是找回原有種原、妥善保存，並且透過DNA、RNA等定序研究，了解油芒從野生種轉變為栽培種的過程及相關基因變化，相關計畫已經達到預期研究目標，部分研究成果正持續整理及發表。

徐子富指出，讓下一代認識傳統作物、了解文化與土地的連結，同樣是油芒復育的重要價值，相較於立即追求大規模商業化，透過食農教育讓油芒重新進入部落生活，也是一條值得持續發展的路徑。（編輯：陳清芳）1151026