（中央社記者曾筠庭台北30日電）中聯油脂停工影響國內沙拉油供應，經濟部今天表示，持續透過供需媒合、協調國內業者增產及鼓勵進口等方式增加供應，截至10月中旬，合計已協助89家食品業者取得共1842噸沙拉油，另已協調油品進口商第4季擴大進口5000噸，後續也將協助中小型業者以商圈或夜市自治會為單位進行媒合。

經濟部透過新聞稿指出，國內供給方面，先前已協調大統益、長輝及台糖增產，每月合計增加4400噸沙拉油供應量，另責成台糖採購粗油及擴大精煉產能，預計12月起再增加每月500噸供應量。

進口方面，經濟部表示，行政院公告自10月1日起，沙拉油進口關稅由5%調降至免稅，為期6個月，以鼓勵進口商擴大進口。經濟部已協調油品進口商第4季擴大進口5000噸，其中10月已進口1100噸，11月預計進口2000噸、12月1900噸。

在供需媒合方面，經濟部表示，7月至9月中旬已協助餐飲、罐頭、糕餅餡料及校園團膳等50家業者取得411噸沙拉油；後續持續協調供需雙方，截至10月中旬再協助39家業者取得1431噸，累計協助89家業者取得1842噸沙拉油。

經濟部指出，由於國內油品供應缺口仍大，近期食品加工、餐飲及烘焙業者持續反映用油需求，已有業者進口國外沙拉油，經濟部將持續媒合供需雙方，協助業者取得所需原料。

此外，經濟部表示，除先前媒合大型業者外，後續也將協助中小型業者以商圈或夜市自治會為單位提出用油需求，由經濟部協助媒合；並呼籲地方政府及業者，在確保食品安全的前提下，讓檢驗合格的商品盡速上架，以增加市場供應。

經濟部強調，沙拉油供應穩定有賴中央與地方共同努力，相關機關須積極協調、密切配合，協助食品產業恢復正常運作。（編輯：林淑媛）1151030