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水上鄉第二屆仙草創意料理競賽開跑!烘焙、文創組首度亮相
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仙草創意料理競賽
2025.12.01
・吉 NEWS ・嘉義縣
水上鄉第二屆仙草創意料理競賽開跑!烘焙、文創組首度亮相
【吉NEWS/記者黃達文/嘉義報導】嘉義縣水上鄉今年舉辦第二屆「仙草創意料理競賽」,延續首屆的亮眼迴響,今年特別新增「烘焙組」與「文創組」,吸引更多跨界創作者投入,透過多元形式展現水上在地特色作物──仙草的食文化與創意價值。活動以推廣仙草為核心,希望藉由料理、美食、設計與文化創作,彰顯仙草在產業與日常生活中的無限可能。
競賽於水上鄉知名觀光工廠舉行,水上商圈文化觀光發展協會理事長林怡菁表示,今年參賽作品從烘焙、創意料理到禮盒設計等面向皆呈現出仙草的多元應用。協會持續與水上鄉公所合作,藉由競賽與系列活動提升地方品牌能見度與旅遊吸引力,期望讓更多民眾看見水上鄉獨特的產業文化。
水上鄉長林緗亭指出,水上具備全台最具代表性的仙草種植條件,未來將持續以仙草作為城鄉品牌主軸,打造「想到仙草就想到水上」的鮮明意象,推動產業升級與觀光發展。
今年競賽也與「2025嘉義水上仙草柔軟節」同步舉行,活動內容涵蓋仙草美食市集、文化展演與親子體驗等,讓民眾從味覺、視覺到文化層面更深入了解仙草的魅力。現場吸引大量遊客參與,共同見證仙草產業的創新能量與在地文化價值的展現。
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