（中央社記者吳昇鴻新加坡15日專電）東南亞科技巨頭Grab正將發展目光望向台灣，外送市場版圖將如何重塑引發關注。集團營運董事總經理余偉騰接受中央社專訪表示，台灣具備高人口密度、成熟的數位生活文化及豐富飲食，是具吸引力的市場。若未來進入台灣，Grab希望打造屬於台灣的在地生態圈，結合AI串聯商家、外送夥伴與消費者。

●從叫車到數位金融 串聯東南亞5200萬用戶

對東南亞數以億計的民眾而言，Grab早已不只是叫車或外送平台，而是日常生活的一部分。從曼谷巷弄、吉隆坡機場到新加坡住宅區，一個App串起900多座城市的移動與消費，也成為許多人工作與生活的重要依靠。

2012年成立於馬來西亞吉隆坡的Grab，如今每月交易用戶超過5200萬，相當於東南亞每15人就有1人使用。服務也從叫車、外送，延伸至行動支付與數位金融，逐步發展成橫跨多項生活服務的超級App。

曾負責泰國、菲律賓、新加坡及印尼市場的余偉騰，如今將下一站目光放在台灣。在他眼中，每個市場都有不同文化，因此Grab從不把一套成功模式直接複製到另一個國家，而是重新理解在地需求，再打造適合當地的服務。

●商家中心到台灣夜市 打造在地化生態圈

Grab所說的「超級App」，並非只是串聯外送員、消費者與商家的數位平台，而是一套深入地方、連結實體產業的生態系。

余偉騰表示，Grab看見台灣與東南亞許多市場有不少共通點，包括高人口密度、民眾高度習慣使用數位服務，以及深厚且多元的飲食文化，都是平台經濟發展的重要基礎。

「這是一個吸引人的市場，現在是進入市場的合適時機，機會也隨之而來。」余偉騰說。

採訪當天，余偉騰與Grab工作人員帶著中央社記者走進Grab Merchant Centre，一邊介紹平台如何協助商家經營，一邊分享Grab眼中的平台角色。

余偉騰表示，平台最大的價值並非只是增加訂單，而是透過科技與數據，協助商家找到更多消費者。以新加坡、馬來西亞與印尼為例，Grab依據不同市場需求建立Halal（清真）、素食等不同餐飲分類，方便消費者快速找到符合需求的餐點，也讓不同特色商家更容易被看見。

他認為，平台的角色不是改變商家，而是協助不同特色被更多人看見，創造消費需求。

一名合作商家接受中央社採訪時表示，加入Grab後，平台提供的區域分析與AI工具，讓店家更了解不同地區的消費習慣，也能依據數據調整菜單與促銷策略；「以前很多事情只能靠經驗，現在有平台分析，開店、展店都有更多依據」。

余偉騰表示，Grab設有專門服務商家與中小企業的Merchant Centre。商家加入平台後，除了學習如何使用Grab系統，也可諮詢經營方向，包括如何提升店鋪吸引力、設計菜單及商品定價等，希望透過系統化培訓協助商家成長。

「我們也希望把這套培育模式帶到台灣，不只協助商家提升營運能力，也希望讓更多中小企業未來有機會走向海外市場。」

余偉騰舉例，Grab透過平台數據，可以分析不同市場的消費需求，像是若發現新加坡某個區域對台灣料理需求增加，但供給不足，就能提供相關市場資訊，作為台灣商家評估海外布局的參考，降低跨境拓展的門檻。

●因應夜市與無電梯公寓 科技解決在地痛點

「台灣夜市很長、攤位很多，和東南亞商場不同，這會是我們需要思考如何運作的地方」。在余偉騰眼中，真正需要有不同思維的是台灣夜市。

他指出，Grab目前提供「Mix and Match（混搭）」服務，若同一商場內有多家合作店家，消費者可以一次向不同店家下單，再由同一張訂單完成結帳，不僅提高訂單金額，也降低最低消費門檻。

除了夜市，余偉騰也注意到台灣不少公寓沒有電梯，外送夥伴經常必須徒步爬上4、5層樓送餐。他坦言，也正因如此，Grab更重視走進第一線，了解每個地方真正的需求，而不是期待市場去適應平台。

●對話工會與外送夥伴 建構零工共榮圈

如果商家是Grab生態圈的一端，那每天穿梭城市大街小巷的外送員，就是另一端。「如果路上的外送夥伴越多，我們就能服務更多消費者」，余偉騰說。

他表示，許多市場都面臨供應受限（supply constrained）的情況，因此致力於關懷外送夥伴一直都是Grab企業文化最重要的一部分。每進入一個市場，管理團隊第一件事就是與第一線外送夥伴交流，了解他們真正遇到的問題，再思考如何利用科技改善工作流程，而不是要求外送夥伴去適應平台。

Grab新加坡運輸與國家營運高級總監Alvin Wee向中央社表示，平台建立即時需求導航系統，依照當下叫車與配送需求，引導合作夥伴前往需求最高的區域，地圖熱點不斷更新，藉此減少空車與空跑時間，也提高接單效率。

除了科技工具，Grab表示，會定期舉辦節慶聚會、才藝競賽及社群活動，希望讓合作夥伴建立歸屬感，而不只是透過手機App接單。

一名外送員接受中央社採訪時表示，Grab提供完整教育訓練與技能提升課程，也鼓勵合作夥伴彼此交流；另一名身障合作夥伴則表示，平台提供綜合保險保障，讓身障者能安心投入工作。

余偉騰表示，收入、安全與保險保障，一直是Grab長期投入的重要議題。若未來進入台灣，也希望與在地工會建立制度化、定期的溝通機制，把工會視為重要合作夥伴。近期有18個台灣外送工會公開支持Grab進入台灣市場，令他十分感動，也感謝工會願意從產業長遠發展的角度提出建議。

余偉騰認為，在全球外送平台持續整併下，市場需要具備科技能力、規模與跨國營運經驗的新競爭者加入，才能讓商家、消費者與外送夥伴形成更健康、更永續的發展模式。

從商家中心、夜市，到外送夥伴與工會，余偉騰在訪談中聚焦如何讓Grab融入台灣。他強調，「每個市場都有自己的文化與生活方式，平台唯有真正走進地方、理解需求，科技才能發揮價值，才能建立一個讓商家、合作夥伴與消費者共同成長的在地生態圈」。（編輯：周永捷/楊昇儒）1150815