【吉NEWS／記者黃達文／嘉義報導】中秋佳節腳步將近，正是送禮表達感恩與祝福的時節！長期致力於身心障礙者照護的「嘉義縣若竹兒教育基金會」，今年依循歷年傳統，由這群可愛的「憨孩子」親手打造出一款款美味可口的秋節鳳梨酥禮盒。若竹兒基金會特別呼籲社會大眾與企業團體，給這群努力自立的憨孩子一個展現自我的機會，透過踴躍訂購若竹兒中秋禮盒，不僅能品嚐到真材實料的美味，更能以實際行動獻出愛心兼做公益！

「我們不怕做，只怕沒有訂單！」 董事長林朋輝：義賣收入係教養費用重要來源

若竹兒教育基金會董事長林朋輝感性表示，這群憨孩子能為自己與社會做的事情雖然有限，但他們每一位都非常珍惜且努力地學習。在專業烘焙老師的耐心指導下，孩子們學會了手作餅乾、鳳梨酥與麵包等各項技能，這是他們想靠自己力量為人生盡的一份努力。

林董事長特別強調，每年中秋禮盒義賣的盈餘收入，都是基金會後續維持各項運作與憨孩子教養費用的重要資金來源，「孩子們可以學、也絕對願意做，現在最需要的就是大家的訂單支持！」

從拌粉到包裝全手工打造！教保組長許麗梅：每一顆都蘊含孩子的用心與感動

若竹兒教保組長許麗梅詳細說明，這些美味可口的鳳梨酥，從最基礎的拌粉、精準秤重、麵粉過篩、手打塑型、控溫烘焙到最後的單顆包裝，每一個繁複步驟都凝結了若竹兒孩子們無比的專注與努力。

許組長指出，雖然孩子們的手腳或許無法像一般專業烘焙師傅那樣敏捷靈巧，但他們在製作過程中對品質的堅持與用心的程度絕不打折，每一顆鳳梨酥都展現出與眾不同的細緻風味，希望能讓收到禮盒的民眾吃得到這份珍貴的感動。

堅持健康無負擔！不添加防腐劑與人工色素 少糖少油吃出真滋味

除了社會公益價值外，若竹兒在產品品質上也絕不馬虎。教保組長許麗梅強調，若竹兒在生產製作所有烘焙產品時，堅決不添加防腐劑、人工色素等任何人工化學添加劑，並嚴格秉持「少糖、少油」的健康原則，就是要讓消費者在享用糕點時完全沒有負擔。

中秋節是團圓與分享的節日，若竹兒教育基金會誠摯邀請全台民眾與機關團體相挺弱勢，用訂單溫暖這群默默努力的孩子，讓今年的中秋月餅更有意義。

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