【吉NEWS／記者黃達文／嘉義報導】嘉義市社區大學開設的「茶心茶修」課程至今邁入第15年，由具備深厚茶文化專業的指導老師謝明素帶領，透過社大終身學習平台向民眾傳授茶知識與品茗技藝，長年來嘉惠無數學子。今年課程更獲得嘉義市政府補助，榮獲「社區大學優良特色課程—發展地方知識學」肯定，並於餐廳舉辦「在地茶文化的延續與創新成果展」，展現豐碩成果。

　　為了讓學員更深入理解這片土地所孕育的茶，謝明素老師帶領大家學習茶葉分類、製程、品飲方式與沖泡技藝，並認識「阿里山茶」背後蘊含的文化底蘊與工藝精神。經過長期學習，學員在茶葉知識、泡茶技巧、茶席美學與在地文化上均有長足進步，因此課程以一場茶會作為階段性的成果展現，邀請各界共同感受茶文化的魅力。

　　謝明素表示，課程從「茶性」出發，引導學員以人性思考，從品茗中學習知識、樂趣與「真善美」。透過茶修的過程，學員得以養心、養靜，體會茶禮與茶禪味的深層意涵。課程也輔導學員取得泡茶師所需技能，內容包含茶產業理解、茶文化、美學儀態與茶道展演等專業訓練。

　　她強調，泡茶與品茶的過程，本身就是促進交流的最佳媒介。鄰里之間能在輕鬆的茶會氛圍中自然交談、分享生活點滴，不僅增進互動，更拉近世代距離，讓茶文化在現代生活中找到新的連結方式，也讓更多居民因茶而聚，延續屬於嘉義的在地文化溫度。

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