【吉NEWS／記者黃達文／嘉義報導】目前正值春作卡蜜拉哈密瓜的採收盛季！嘉義縣太保市果農蔡明秋、蔡芳蘭夫婦今年首次挑戰種植卡蜜拉哈密瓜，夫妻倆憑藉著過去將近 20 年栽種美濃瓜的扎實經驗，並嚴格遵循嘉義縣政府農業處的用藥標準，初試啼聲便大獲成功，順利通過極其嚴苛的「嘉義極光（AURORA）」哈密瓜認證。太保市農會總幹事黃靜玉日前也特別親赴果園，向這對水果達人夫婦表達誠摯祝賀。

哈密瓜界的愛馬仕：甜度達18度、自帶焦糖香草味

被譽為「哈密瓜界愛馬仕」的極光哈密瓜，以皮薄、果肉豐厚、口感爽脆著稱。其最高甜度可高達 18 度，最獨特的是入口後會散發出淡淡的焦糖與香草香氣。由於每年產量有限且栽培不易，往往在採收前就已經被老饕預訂一空。

認證關卡大解密：想貼「極光標章」得過五關

嘉義縣政府近年強力輔導果農建立「嘉義極光」品牌，但想要通過這項國家級檢驗，門檻極高。果農蔡芳蘭指出，每一顆合格的極光哈密瓜，都必須滿足以下鐵律：

限地種植： 必須以嘉義縣為產地。

一株一果： 採用溫室栽培，每株果樹只能留一顆精華果實。

安全用藥： 採收上市前，必須通過嚴格的農藥殘留檢驗合格。

甜度保證： 經現場糖度計檢測，果實甜度必須在 14度 以上。

嚴格顏值： 單顆瓜重需達 1.2公斤 以上；外觀網紋更要完美，寬度大於 0.3 公分的條數絕不能超過 5 條。

只有完全符合上述五大條件的頂級哈密瓜，才有資格貼上印有專屬身分編號的「嘉義極光」標章貼紙。

農會強力後盾：高品質極光瓜引爆市場供不應求

太保市農會總幹事黃靜玉指出，卡蜜拉哈密瓜在市場上原本就極受消費者青睞，而這次蔡明秋、蔡芳蘭夫婦以累積 20 年的美濃瓜技術成功轉型，不僅品質驚艷，更證明了太保果農的硬實力。黃總幹事表示，農會將持續站在輔導立場協助果農提升技術，而這種通過認證的頂級極光瓜，目前在市場上幾乎都是供不應求。

這對太保夫婦的成功故事，不僅為在地農業轉型注入強心針，也讓今年夏天的嘉義極光哈密瓜，再次成為頂級水果市場上的矚目焦點。

【吉NEWS】facebook位址：點此連結