（中央社記者王鴻國新北7日電）國民黨新北市長參選人李四川發表「新北職人Passport」計畫，將串連18家觀光工廠與產業文化館，讓觀光工廠成為新北最具代表性的親子旅遊品牌、帶動在地觀光產業發展。

李四川今天前往五股參訪維格餅家鳳梨酥觀光工廠，與烘焙業者深入交流，並參與親子製作鳳梨酥的手作體驗。他還透露自己在多年前曾經營麵包店。

李四川指出，經營麵包店，每個細節都攸關成敗，例如攪拌桶若沒有徹底清洗乾淨，殘留任何油脂或油渣，都可能導致蛋白無法順利打發，進而影響品質。

他表示，把每個細節做到位，正是職人精神展現，而他也對烘焙師傅抱持高度敬意，成品背後的每一道工序，都必須在高溫環境下完成，更仰賴長時間累積的經驗與專業。

李四川接受媒體聯訪時提出「新北職人Passport」計畫，串連各觀光工廠，讓人持職人護照就能玩遍18館；推集章探索換好禮活動，民眾持職人護照到各館即可蒐集專屬紀念章，完成指定集章數即可兌換限定紀念品。

他表示，將深化職探認證與銀髮健康場域，不僅使觀光工廠成為教育局認可的職探與手作學習場域。未來將進一步串聯衛生局推動失智友善守護站，導入觀光工廠導覽與DIY課程作為「社會處方」，讓銀髮族透過見學與手作活動促進健康參與與延緩退化，讓一本文創護照同時承載教育與健康的城市價值。（編輯：李淑華）1150707