（中央社記者陳韻聿倫敦30日專電）英國國際食品飲料展（IFE）今天登場，花蓮縣政府首次參加，設置花蓮館，主打有機物產。縣府農業處處長陳淑雯告訴中央社，花蓮是台灣的有機農業首都，參展有助把握國際間熱門的健康永續議題，讓花蓮優質農產走向世界。

駐英國代表姚金祥在花蓮館開幕儀式致詞提到，台灣和英國2024年簽署有機產品同等性相互承認協議，這為花蓮的優質有機農特產品進入英國奠定良好基礎，拓展市場也更容易，參展則有助行銷。

姚金祥說，英國消費市場近年對台灣食品和農產品的需求有上升趨勢，特別是對天然純淨、有機、可溯源的產品，而這正是花蓮強項，給花蓮帶來好機會。

IFE是英國規模最大的年度國際食品飲料產業展會，聚焦B2B（企業對企業）交流媒合，今年3月30日至4月1日舉行，參展廠商約1500家，已註冊觀展和參加展會期間各項活動的買主和專業人士多達2萬5000人、橫跨超過90個國家地區。

花蓮縣政府去年曾率業者組團，赴英國參加天然有機產品展會，今年則首度挑戰IFE並設置花蓮館，位於IFE的有機和環境友善農業展區，展出有機米粉、米脆餅、米細麵、蕎麥茶和海苔蕎麥夾心等各式蕎麥製品、醇豆奶茶、金針花忘憂茶、蛋捲等。

陳淑雯受訪時說，健康、永續議題在國際間相當熱門，而花蓮作為台灣的有機首都，已具備厚實產業基礎，現在重要的努力方向，就是從台灣走向世界。

台英2024年簽署有機產品同等性相互承認協議，當時英國是第一個在有機農產品貿易領域，與台灣建立制度性夥伴關係的歐洲國家。

根據英國有機產品認證非營利機構「土壤協會」（Soil Association）的最新版有機市場研究報告，英國的有機產品市場在2025年已是連續第14年成長，當年市場規模已達39億英鎊（約新台幣1650億英鎊），大約是10年前的2倍。

此外，報告指出，在英國各大主要零售通路，有機產品在2025年的銷售額年增率高達7%，且有機產品的銷售速度平均是非有機同類產品的4倍。

花蓮縣政府表示，此次參加IFE不僅是呈現花蓮純淨環境孕育出的多元農產樣貌，也展現加工技術發展，並期待透過參加專業展會，建立穩定國際鏈結、拓展長期海外合作機會。（編輯：謝怡璇）1150331